Oblewarka do pomady i czekolady
One Shot - Prawdziwa rewolucja w produkcji pralin, połączenie tradycji z nowoczesnością One Shot wykonuje jednocześnie dozowanie korpusu czekolady i nadzienia.
Realizuje produkcję nadziewanych pralin, czekoladek, czekolad, batoników, trufli,
bezpośrednio do formy nadającej kształt : punktowo lub w ciągłej linii.
One Shot - Prawdziwa rewolucja w produkcji pralin, połączenie tradycji z nowoczesnością One Shot wykonuje jednocześnie dozowanie korpusu czekolady i nadzienia.
Realizuje produkcję nadziewanych pralin, czekoladek, czekolad, batoników, trufli,
bezpośrednio do formy nadającej kształt : punktowo lub w ciągłej linii.
POMATI
Komory chłodnicze
Technologia Pomati
Szafy chłodnicze
Komory chłodnicze 275
Komora chłodnicza to pierwszy tunel Pomati w wersji pionowej, o kompaktowych wymiarach, tylko 2 m szerokości, który osiąga wydajność jak w 19 metrowym tunelu poziomym.
Wymiary mm 2100x790x 2010 h
Pojemność 108 formy
Wymiary foremek 275 x 175 lub 275x135
Napęd - serwomotory
Sterowanie ekran dotykowy
Zasilanie : 240/400V, Moc 2,2kW
Produkcja pralin i czekolad
Technologia Pomati
Szafy chłodnicze
Szafa chłodnicza to oszczędność do 90% na przestrzeni i może być dostosowane do istniejącej linii produkcyjnej. Zainstalowano innowacyjne chłodzenie pionowe "Air Flow" gdzie system pozwalana równomierne rozprowadzenie zimnego powietrza poprzez 4 kolumny wewnątrz komory tunelu.
Temperatury i czasy chłodzenia są programowane za pomocą panelu dotykowego ekranu. Unikalna kompaktowa konstrukcja pozwala na instalacje w dowolnych pomieszczeniach.
Konstrukcja szafy chłodniczej jest samorodna i działa jako oddzielne urządzenie. Połączona z dozownikami typu One Shot czy też z temperówkami do czekolady tworzy linie do produkcji pralin, czekolad, oblewania produktów cukierniczych.
Natychmiastowa możliwość konfekcjonowania gotowych wyrobów czekoladowych. Oferujemy szafy 175 na 78 form i 275 na 108 form. Linia produkcyjna z tunelem chłodniczym może być obsługiwana przez jedną, dwie osoby, duży czytelny wyświetlacz, proste menu, bezawaryjna praca, automatyzacja całego procesu produkcji to zalety systemu Pomati
