Oblewarka do pomady i czekolady
One Shot - Prawdziwa rewolucja w produkcji pralin, połączenie tradycji z nowoczesnością One Shot wykonuje jednocześnie dozowanie korpusu czekolady i nadzienia.
Realizuje produkcję nadziewanych pralin, czekoladek, czekolad, batoników, trufli,
bezpośrednio do formy nadającej kształt : punktowo lub w ciągłej linii.
One Shot - Prawdziwa rewolucja w produkcji pralin, połączenie tradycji z nowoczesnością One Shot wykonuje jednocześnie dozowanie korpusu czekolady i nadzienia.
Realizuje produkcję nadziewanych pralin, czekoladek, czekolad, batoników, trufli,
bezpośrednio do formy nadającej kształt : punktowo lub w ciągłej linii.

Młyn Kulowy


MŁYNY KULOWE
POMATI
PRODUKCJA PAST ORZECHOWYCH I KREMÓW
Produkcja własnej pasty orzechowej, kremów, ganaszy i nadzień do pralin. Pełna kontrola wszystkich procesów produkcji zaczynając od doboru orzecha. Niepowtarzalny smak, doskonała jakość, możliwość wzbogacania produkcji własnymi komponentami.
-
Młyny kulowe Pomati
-
Produkcja cukiernicza
-
Produkcja past, kremów, nadzień
Młyny kulowe
Młyn kulowy – poznaj urządzenia cukiernicze Pomati. Wyposażony w kule o różnych średnicach pełniących funkcje mielników. Młyn kulowy jest powszechnie używany do milenia składników średnio- twardych i miękkich. Dodatkowym atutem jest możliwość mielenia składników na sucho jak również na mokro.
Młyn kulowy Pomati przeznaczony do produkcji kremów, past do lodów, nadzień do pralin. Maszyna wyposażona jest w agregat chłodniczy z funkcją regulacją temperatury w kotle i redukcji ciepła powstałego wskutek tarcia wytwarzanego przez kule mielące.
Młyny kulowe do produkcji kremów i past

Młyn kulowy został stworzony z myślą o małych i średnich zakładach cukierniczych, lodziarniach, piekarniach. Zapewnia skuteczną mikronizację produktu w celu uzyskania kremistej tekstury.
Pompa łopatkowa o podwójnym działaniu umożliwia recyrkulację produktu oraz wyrzut produktu po zakończeniu cyklu produkcyjnego. Pompy łopatkowe można łatwo zdemontować w celu ich szybszego czyszczenia i dezynfekcji. Poza okresem pracy urządzenia produkt może być utrzymywany w cylindrze w zadanej temperaturze dzięki systemowi grzania zbiornika.

